Нежная свинина с грибами в горшочках: интересное и вкусное праздничное блюдо

 data-srcset

На 8 Марта ждали дома гостей. Естественно, хочется приготовить что-нибудь интересное, но при этом вкусное и простое в исполнении. Залезла в шкаф и достала с верхних полок глиняные горшочки. Долго думала, что же такого в них приготовить: в итоге решила запечь свинину.

Количество продуктов указываю на 5 горшочков.

1. Свинину (½ кг) нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде.

Свинину обжариваем

Свинину обжариваем

2. В каждый горшочек кладём по небольшому кусочку сливочного масла. Сверху нарезаем брусочками картофель.

В горшочек выкладываем кусочек сливочного масла и нарезанный брусочками картофель

В горшочек выкладываем кусочек сливочного масла и нарезанный брусочками картофель

3. Свинину выкладываем поверх картофеля, солим и перчим по вкусу.

Слой свинины

Слой свинины

4. На сковороде обжариваем в течение 2-3 минут нарезанный кубиками лук. Затем к нему отправляем замороженные лесные грибы. Обжариваем до готовности грибов, солим и перчим.

Обжариваем лук и грибы

Обжариваем лук и грибы

5. Добавляем к грибам примерно 150-200 гр. сметаны, хорошо перемешиваем, держим на огне ещё 2 минутки.

Добавляем к грибам сметану

Добавляем к грибам сметану

6. Выкладываем грибы поверх свинины.

7. Заливаем содержимое горшочков сливками.

Сливки не должны полностью закрывать блюдо. В среднем на горшочек добавляем четверь стакана сливок

Сливки не должны полностью закрывать блюдо. В среднем на горшочек добавляем четверь стакана сливок

8. Посыпаем каждый горшочек тёртым сыром. Закрываем крышку и отправляем в холодную духовку, выставляем 200 ºС и запекаем 60-75 минут.

Подавала блюдо я в этих же горшочках. Всем очень понравилось, а для меня большего удовольствия и нет – смотреть, как близкие наслаждаются вкусной пищей.

Готовая свинина с грибами в горшочках. Полный состав на второй фотографии в карусели 👉👉👉

Готовая свинина с грибами в горшочках. Полный состав на второй фотографии в карусели 👉👉👉
Полный перечень ингредиентов

Готовая свинина с грибами в горшочках. Полный состав на второй фотографии в карусели 👉👉👉

Я очень люблю готовить в горшочках. А вы готовите в глиняных горшках? Какой ваш любимый рецепт? Делитесь в комментариях своим мнением по поводу рецепта и горшочков.

Сочная гречка с грибами в горшочке

Источник